Studie zeigt: Eltern unterschätzen Zuckergehalt in Lebensmitteln
Eine ausgewogene Ernährung ist für Kinder besonders wichtig. Doch wie viel Zucker steckt eigentlich in den Lebensmitteln, die wir ihnen servieren? Eine aktuelle Studie zeigt, dass viele Eltern den Zuckergehalt in Lebensmitteln unterschätzen.
Die Studie
Im Rahmen der Studie wurden Eltern von Kindergarten- und Grundschulkindern befragt, wie viel Zucker sie in verschiedenen Lebensmitteln vermuten. Dabei wurden sie mit der tatsächlichen Menge an Zucker konfrontiert, die in den Lebensmitteln enthalten ist.
Die Ergebnisse
Das Ergebnis der Studie ist alarmierend: Die meisten Eltern unterschätzen den Zuckergehalt in Lebensmitteln deutlich. Besonders stark fiel die Fehleinschätzung bei zuckerhaltigen Getränken wie Limonade oder Cola aus. Hier dachten die meisten Eltern, dass sie weniger Zucker enthalten, als tatsächlich der Fall war.
Aber auch bei vermeintlich gesunden Lebensmitteln wie Joghurt oder Fruchtsaft unterschätzten die Eltern den Zuckergehalt. So enthielt der untersuchte Orangensaft beispielsweise doppelt so viel Zucker wie von den Eltern vermutet.
Die Folgen
Eine zu hohe Zuckeraufnahme kann langfristig zu gesundheitlichen Problemen führen. Insbesondere bei Kindern kann ein übermäßiger Zuckerkonsum zu Übergewicht und Karies führen. Auch das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen kann durch zu viel Zucker im Essen und Trinken erhöht werden.
Fazit
Die Studie zeigt, dass viele Eltern den Zuckergehalt in Lebensmitteln unterschätzen. Eine bewusste Ernährung ist jedoch für die Gesundheit unserer Kinder von großer Bedeutung. Wenn wir uns bewusst machen, wie viel Zucker in den Lebensmitteln steckt, die wir unseren Kindern servieren, können wir dazu beitragen, dass sie gesund aufwachsen.
